Chegou ao fim a 4ª temporada do MasterChef Brasil, na terça-feira (22 de agosto) a grande final entre a carioca Deborah Werneck e a catarinense Michele Crispim movimentou a internet e teve recorde de público na TV.
Após conquistar o paladar dos jurados Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin, Michele Crispim venceu o MasterChef Brasil 2017. Na final, a catarinense mostrou habilidade ao preparar um menu sofisticado e sempre buscando utilizar elementos da culinária brasileira.
Na disputa final as candidatas tiveram que apresentar um menu completo para os Chefs, com entrada, prato principal e sobremesa. Foram 45 minutos para preparar a entrada, uma hora para o prato principal e uma hora para a sobremesa.
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Os pratos da final do MasterChef Brasil 2017
Michele serviu de entrada tutano assado com cogumelos ao pesto e crosta de panko. O prato principal foi um cupim com osso de pupunha ao molho jus, purê de alho-poró e crispy de raízes.Para finalizar, a sobremesa servida foi um tartar tropical, com abacaxi, hortelã, limão siciliano, tapioca hidratada no leite e leite de coco e baba de moça.
Deborah serviu de entrada vieiras salteadas com aioli de azedinha, farofa de bacon e chips de mandioquinha. O prato principal foi lagosta com chuchu laminado e farofa de castanhas e a sobremesa foi um folhado de tangerina com farofa de pistache.
As duas cozinheiras tiveram algumas pequenas críticas ou observações em seus pratos mas de forma geral foram muito elogiadas pelos Chefs. Jacquin chegou a dizer que o menu servido por Deborah e Michele foi um dos melhores de todas as temporadas do programa. Paola se emocionou com a trajetória das competidoras e se disse muito feliz por participar desses momentos. Fogaça parabenizou as participantes e disse que o programa ajuda as pessoas a verem a comida de uma outra maneira, como um elemento nobre pois na opinião dele se alimentar bem é a base da estrutura de todos. Os jurados fizeram a avaliação e todo o programa foi gravado, mas no final como acontece em todas as temporadas, a grande vencedora foi anunciada ao vivo.
Deborah serviu de entrada vieiras salteadas com aioli de azedinha, farofa de bacon e chips de mandioquinha. O prato principal foi lagosta com chuchu laminado e farofa de castanhas e a sobremesafoi um folhado de tangerina com farofa de pistache.
Michele serviu de entrada tutano assado com cogumelos ao pesto e crosta de panko. O prato principal foi um cupim com osso de pupunha ao molho jus, purê de alho-poró e crispy de raízes. Para finalizar, a sobremesa servida foi um tartar tropical, com abacaxi, hortelã, limão siciliano, tapioca hidratada no leite e leite de coco e baba de moça.
A revelação da vencedora
O anúncio foi feito ao vivo direto dos estúdios da Band em São Paulo e de forma inusitada. As duas candidatas seguraram um celular da Tim. A apresentadora Ana Paula Padrão explicou que quem recebesse a ligação se tornaria a vencedora do “MasterChef”. Em alguns minutos de muita expectativa por parte de todos, Michele se emocionou e se surpreendeu ao ver o celular tocando.“Eu sabia que minha adversária era muito boa, muito forte, então quis surpreender q fazer pratos com alto nível de dificuldade para que eu tivesse chances de estar com esse troféu na mão agora. Valeu a pena. Quando a gente se arrisca, a gente vence”, afirmou Michele, que agradeceu a torcida que recebeu durante a competição.
“O ‘MasterChef’ é a prova da força da mulher. A partir do momento em que ela tem um desafio, é muito difícil de fazê-la desistir. Fico muito honrada de representar essa força das mulheres, esse desafio vencido e cumprido”, comemorou Michele.
A campeã Michele Crispim levou para casa um prêmio de R$ 200 mil, uma bolsa de estudos na Le Cordon Bleu, em Paris, um ano de compras no cartão Carrefour no valor de mil reais por mês, um kit de produtos Tramontina e o sonhado troféu de MasterChef Brasil.
A vice-campeã do talent show culinário Deborah Werneck , levou como prêmio R$ 1 mil por mês durante um ano para fazer compras com o cartão Carrefour e uma bolsa de estudos na Le Cordon Bleu Ottawa, no Canadá.
Polêmica com Michele e a Chef Bel Coelho
Após comemorar o prêmio, Michele Crispim foi criticada e acusada de copiar a sobremesa da chef Bel Coelho, do restaurante Clandestino, que usou seu perfil do Twitter para afirmar que o prato servido pela catarinense, um tartar tropical, preparado com tapioca, coco ralado e coberto com baba de moça, é uma criação dela.
“Michele copia descaradamente e literalmente minha sobremesa”, reclamou. Em seguida, a cozinheira tentou amenizar as críticas mas continuou. “Sinto-me honrada de ser copiada, mas é feio não dar o crédito. Feio para ela!”
Chef Bel Coelho se desculpa com vencedora do MasterChef
Em texto publicado no dia 23 de agosto, a Chef Bel Coelho se desculpou no Instagram. “Eu fui impulsiva e vaidosa e fiz um post desnecessário. Peço desculpas”, afirmou ela em mensagem enviada para Michele. “O que é realmente incrível é ter uma mulher talentosa disposta a enfrentar essa profissão tão árdua. Você arrasou na execução e na final. Parabéns e muito sucesso sempre”, declarou Bel.
Michele responde e relata intenção de “fazer justiça”
A campeã do MasterChef Brasil 2017 publicou um texto em sua conta do Instagram nesta quarta-feira (23): “Bom dia pra quem ainda praticamente não dormiu, inebriada por tanta emoção! Mas eu preciso fazer justiça publicamente. Já que no programa não passou, quero dar o merecido crédito a uma chef que sempre foi e será uma inspiração pra mim. A sobremesa do meu menu da final foi sim baseada na da chef @belcoelho, a quem dedico parte da minha vitória!”
Pesadelo na Cozinha com o Chef Erick Jacquin
O “Pesadelo na Cozinha” é a versão brasileira do formato britânico “Ramsey’s Kitchen Nightmares”. No programa, o Chef de cozinha francês Érick Jacquin vai a diversos restaurantes à beira da falência, tentando de alguma forma, salvá-los, através da mudança no cardápio, repaginação no salão e até demissões. O reality é exibidos todas as quintas-feiras às 22h30 na Band.
Assista aos episódios de Pesadelo na Cozinha e veja + informações
