A 7ª Edição do Comida di Buteco de Campinas, elegeu na terça-feira (17-maio) o bar vencedor de 2016. O primeiro colocado foi o Bar Preste Atenção do bairro Botafogo, que concorreu com o petisco Cabral. O segundo lugar ficou para o Casa Du e Du, com o petisco Porca Atolada e o terceiro lugar ficou com o petisco Rolinho da Horta do bar Quiosque da Horta.
“Fui com a fé, com a coragem e com o petisco e eu sabia que ele era muito delicioso. E o nosso trabalho. Faz sete anos que estamos no concurso e agora estamos colhendo. É fruto do nosso trabalho, estou muito feliz com o campeonato, é uma emoção diferente“, disse Fabio Guilherme Jorge, o Fabinho, do bar Preste Atenção que fica na Rua Barão Geraldo de Rezende, na Vila Itapura.
Petisco vencedores:
1º Lugar – Cabral (pão francês, bacalhau, salsinha, provolone, tomate, azeitona preta e rúcula)
2º Lugar – Porca Atolada (costelinha de porco, acompanhado com bacon e calabresa fritos, servido com mandioca e tomate bem cozidos)
3º Lugar – Rolinho da Horta (massa crocante recheada com costela, acompanhada de compota de berinjela com cebola roxa ao vinho do porto),
Sobre o Comida di Buteco Campinas 2016:
O Comida di Buteco Campinas 2016 aconteceu entre os dia 15 de abril e 8 de maio e contou com 25 bares da cidade e da região.
Em Campinas, a eleição do melhor boteco teve votos do público e do corpo de jurados, que conta com gastrônomos, jornalistas e frequentadores de bares. O público e júri avaliaram o tira-gosto, a simpatia e a qualidade do atendimento, a higiene do local e, claro, a temperatura das bebidas servidas. A auditoria dos votos é feita pelo Instituto Vox Populi.
Edição Nacional
O Comida di Buteco a partir dessa edição irá eleger O Melhor Buteco do Brasil. No período do concurso, público e jurados das cidades visitarão e darão suas notas, premiando o melhor da cidade. Em Junho, finalizadas todas as premiações, um comitê de jurados vai conhecer os vencedores de cada uma das 20 cidades, dando suas notas e escolhendo o melhor do país.
Botecos e petiscos concorrentes 2016
Alzirão Empório e Bar (Buraco da Vaca – com linguiça de Bragança Paulista)
Bar do André, o Rei do Mé (Carioquinha 4×4 trucado nas Olimpíadas 2016)
Bar do Bigodi e da Tia Eli (A maré subiu)
Bar do Carioca (Pankeka de mokeka)
Bar do Tio e Rafa (Filé de pescada do Tio)
Bar de Vidro (Porpetinas di Napoli)
Bar e Mercearia do Saulo (Tudo di bão)
Bar Preste Atenção (Cabral)
Botequim da Estação –Jaguariúna – (Bolinho de bacalhau à moda Botequim)
Botequim da Zepha (Buraco Quente especial)
Buteco do Pira (Polpetone do Pira)
Buteco Rancho Vô Joaquim (Coxinha Caipira)
Casa Du e Du (Porca Atolada)
Cultura de Bar (Fuçinho de Porco)
Eskina Bar (Tulipinhas tico-tico no fubá)
Estação Barão (Mamaminha)
Linguiceria (Beiruite Suíno)
Nha Barbina (Nhô Júlio)
Possante Bar (Tiquinho)
Quiosque da Horta (Rolinho da Horta)
Rei do Joelho (Schnitzel)
Taberna do Oliveira (Caravelas de bacalhau)
Lumen Christ Bar e Mercearia (Bolinho caipira invertido)
Botequim do Beto (Croquete de Vaca Atolada)
Bar Santa Genebra – Bar do Baiano (Santa Moela)
